澳洲葡萄酒：产区与品种概述
1. 红酒产区
澳洲是著名的葡萄酒产区之一，拥有多个葡萄酒产区，其中以南澳洲州的巴罗萨谷、克莱尔谷、麦克拉伦谷、莫瑞拉谷和阿德莱德山区最著名。这些产区通常以所栽种的葡萄品种命名。
2. 白酒产区
另外，澳洲还以其优质的白葡萄酒而著名。其中，南澳洲州的芝诺、克莱尔谷的雷司令、代顿谷的谷美露、麦克拉伦谷的长相思、露丝高和赛门维尔都是出产精品白葡萄酒的产区。
3. 葡萄品种
澳洲葡萄酒所用的葡萄品种非常多，其中以西拉、品丽珠、顿克尔和赤霞珠最为著名。西拉也是巴罗萨谷的代表品种，这里所产的西拉口感浓郁，具有深色、黑果和烟熏的味道。品丽珠是澳洲最广泛种植的品种之一，其口感清新，带有果香和鲜花香。著名的赤霞珠则产自南澳州的科克斯克兰克斯和赫维伦等地，属于重口感的红葡萄酒。
4. 葡萄酒的饮用建议
推荐的澳洲葡萄酒搭配建议包括：澳洲西拉口感较饱满，适合搭配吃辣的食物；澳洲品丽珠对火腿和奶酪等食物都很搭；而赤霞珠口感较为丰富，适合搭配牛肉等肉类。对于白葡萄酒，可以搭配海鲜和蔬菜沙拉等清淡的菜肴。
